안녕하세요! 오늘 콜라비 요리법주제로 음식과 요리 정보를 제공하는 시간입니다.
콜라비는 양배추와 다른 채소입니다., 모든 부품은 요리에 사용됩니다.당신은 할 수 있습니다. 콜라비 잎은 쌈채소로, 콜라비 줄기는 샐러드에 이용한다.
알줄기 무, 알줄기 오이 등 다양한 요리도 있다. 오늘은 이 두 가지 요리에 대해 자세히 설명하고자 합니다.
반면에 콜라비는 매우 건강에 좋은 음식으로 유명합니다.
콜라비는 베타카로틴, 비타민C, 비타민A, 칼륨, 인, 엽산 등을 골고루 함유하고 있습니다.가 되었다. 그 덕분에 많은 건강상의 이점이 있습니다.
마지막 부분에서는 콜라비의 효능에 대해 간략하게 소개합니다.
첫 번째 알 줄기 양배추 무 큐브 만드는 방법설명하다, 두번째 콜라비 피클생성됩니다
이 요리 정보 기사는 당신에게 큰 도움이 될 것입니다!
(재료)
콜라비, 쪽파, 양파, 겨자잎, 파프리카 가루, 새우젓, 멸치액젓, 대파, 마늘, 생강, 소금, 설탕
콜라비는 껍질을 벗기고 사방 2cm 크기로 썬다.
모든 재료를 깨끗이 씻은 후 갓과 쪽파는 2cm 길이로 썬다. 양파를 조각으로 자릅니다. 소금에 절인 새우를 잘게 썬다.
큰 볼에 콜라비와 파프리카 가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 색이 날때까지만 섞어주세요.
양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 상온에서 24시간 숙성 후 냉장고에 넣어 익혀주세요!
이렇게 하면 콜라비 무에 무 대신 콜라비를 사용할 수 있다. 콜라비 깍두기는 누구나 쉽게 만들 수 있으니 한 번 요리해보시면 좋을 것 같아요.
(재료)
콜라비, 당근, 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수잎, 통후추
콜라비는 흐르는 물에 씻어 한입 크기로 썬다. 당근도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
콜라비, 당근, 월계수 잎, 통후추를 적당한 그릇에 담습니다.
작은 냄비에 물, 식초, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가열합니다. 이것을 콜라비 그릇에 붓습니다. 내용물이 잠길 때까지
실온에서 약 6시간 방치합니다. 그런 다음 냉장고에 넣고 3-4일 동안 보관합니다. 이후 섭취하시면 됩니다!
콜라비 오이는 콜라비 무 큐브보다 요리하기가 더 쉽습니다.
알줄기 오이나 알줄기 무김치를 기름진 음식과 함께 먹으면 좋다. 건강에도 좋으니 많은 분들이 요리해서 드셨으면 좋겠습니다.
여기서는 콜라비의 장점에 대해 간단히 알아보고자 합니다.
비타민 C : 비타민C는 피부건강에 유익한 영양소입니다. 항산화 효과로 피부를 젊게 유지하고 피부의 콜라겐 생성을 도와 주름을 개선합니다. 여러면에서 피부 건강에 유익합니다.
베타 카로틴 : 이 성분은 여러 가지 효과가 있습니다. 항암효과가 있기 때문에 암을 예방하고 피부의 산도를 균형있게 조절하여 피부건강에 좋습니다. 베타카로틴은 또한 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 그리고 눈 건강에 좋습니다.
칼륨 : 칼륨은 나트륨과 반대작용을 하는 미네랄입니다. 칼륨이 몸에 들어오면 나트륨이 빠져나갑니다. 이것은 고혈압을 낮출 수 있습니다. 고혈압을 예방한다고 합니다.
섬유 : 콜라비는 섬유소가 많은 채소입니다. 식이섬유는 장 기능을 활성화시켜 배변 활동을 촉진합니다. 변비 증상을 개선할 수 있습니다. 훌륭한 영양소입니다.
인, 칼슘 : 칼슘과 인은 뼈 건강에 도움이 됩니다. 뼈의 구성성분으로 뼈를 더욱 튼튼하게 해줍니다. 이것은 골밀도를 증가시키고 골다공증을 예방합니다. 이 성분들은 아이들의 성장에도 도움이 됩니다.
소금 : 나트륨은 인체에 해롭다. 혈압을 높이기 때문입니다. 콜라비 100g에는 10mg의 나트륨이 포함되어 있습니다.
이것으로 콜라비 요리법에 대한 정보를 마칩니다.